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Ciclos, ciclos, ciclos
Entendendo os Ciclos Naturais
Fritjof Capra
Esta conferência foi organizada por um grupo de pessoas que acreditam e que afirmam na brochura, "que a jardinagem reconecta as crianças aos princípios fundamentais da alimentação enquanto integra e anima virtualmente cada atividade realizada na escola." Eu quero pegar esta afirmação como um passo mais adiante para mostrar que a jardinagem vai reconectar as crianças não somente a questões fundamentais de alimentação mas também aos princípios fundamentais da vida.
Ao longo das duas décadas passadas uma nova concepção da vida, um novo sistema de olhar a vida está emergindo na vanguarda da ciência. Eu não tenho tempo para descrever esta nova concepção da vida com muitos detalhes mas quero mencionar algumas características importantes. A percepção central é que existe um padrão básico da vida que é comum a todos os sistemas vivos - organismos vivos, ecossistemas ou sistemas sociais. O padrão básico é a rede. Existe uma teia de relações entre todos os componentes dos organismos vivos, assim como a rede de relações entre as plantas, animais e microorganismos em um ecossistema ou entre pessoas nas comunidades humanas.
Uma das características chave dessa rede viva é que o fato de que todos os seus nutrientes passam ao longo de ciclos. Nos ecossistemas, a energia circula perfeitamente na rede enquanto a água, o oxigênio, carbono e todos os outros nutrientes circulam nestes familiares ciclos ecológicos. Da mesma forma, o sangue circula perfeitamente em nosso corpo como o ar, a linfa e assim por diante. Em todos os lugares onde vemos vida, vemos rede e em todos os lugares onde vemos redes vivas vemos ciclos.
Essas três percepções - a rede de padrões, o fluxo de energia e os ciclos de nutrientes - são essenciais para a nova concepção científica da vida. Cientistas a formularam com uma linguagem técnica complicada. Eles falam em "rede autopoiética", "estruturas dissipativas" e "ciclos catalíticos". Mas o fenômeno básico é descrito através de termos técnicos como rede da vida, fluxo de energia e ciclos naturais. E esses são exatamente os fenômenos que são experienciados, explorados e entendidos pelas crianças através da jardinagem.
Sabedoria Ancestral
Compreender a vida em termos de rede, fluxos e ciclos é relativamente novo na ciência mas isto é parte essencial para a sabedoria de tradições espirituais como por exemplo a tradição Nativa Americana, tradição Cristã ou a tradição Budista. Alguns dos mais velhos de seu círculo lembrarão de que o título desta minha palestra é o título de uma velha canção de Pete Seeger - "To every thing there is a season: turn, turn, turn" - Para cada coisa existe um tempo: ciclo, ciclo, ciclo". O lirismo desta canção foi tirado diretamente da bíblia e eu escolhi este título para nos lembrar que a consciência dos ciclos naturais é parte da sabedoria ancestral humana.
Infelizmente, até certo ponto nós perdemos esta sabedoria durante um recente e relativamente curto período da era industrial. Existe um grande conflito hoje entre a ecologia e a economia do mundo industrial. Isto deriva do fato de que a natureza é cíclica enquanto que os sistemas industriais são lineares. Como Paul Hawken apontou, as empresas consomem recursos, os transformam em produtos e lixo e vendem os produtos para os consumidores que descartam mais lixo quando consomem. Padrões sustentáveis de produção e consumo necessitam ser cíclicos, imitando os processos cíclicos da natureza. Para atingir esses padrões cíclicos, precisamos fundamentalmente redesenhar os negócios e a economia.
A raiz deste problema está na nossa obsessão de um crescimento econômico ilimitado. Crescer é uma característica chave de todos os seres vivos mas em um planeta é finito nem todos podem crescer ao mesmo tempo. Para cada coisa há uma estação. Enquanto algumas coisas crescem outras decrescem. Assim como no último ano as folhas caíram para nutrir um novo crescimento na primavera, algumas instituições deveriam também declinar e decair. Hazel Henderson nos lembra que o capital e os talentos humanos podem ser reciclados para criar novas organizações.
Esta sabedoria ancestral pode ser vivenciada e entendida diretamente através da jardinagem. Com a chegada do século XXI, o grande desafio de nosso tempo é criar comunidades ecológicas sustentáveis, comunidades que possam satisfazer nossas necessidades e desejos sem diminuir as chances das futuras gerações. Para esta tarefa, podemos aprender valiosas lições com o estudo dos ecossistemas que são comunidades sustentáveis de plantas, animais e microorganismos.
Para entender essas lições, nós precisamos aprender os princípios básicos da ecologia. Nós precisamos nos tornar ecologicamente alfabetizados e o melhor lugar para isto é o jardim escolar. Não é uma coincidência que a jardinagem e a preparação da comida que cresce no jardim são partes integrais da prática religiosa de muitas tradições espirituais, como por exemplo as tradições monásticas do Cristianismo e do Budismo. Plantar e cozinhar são exemplos de trabalhos cíclicos - trabalhos que têm que serem feitos continuamente, trabalhos que não deixam nenhum traço persistente. Você cozinha uma refeição e imediatamente come. Você lava os pratos e logo eles estarão sujos novamente. Você planta, cuida do jardim, colhe e então planta novamente. Este trabalho é parte de uma prática monástica porque ela ajuda a reorganizar a ordem natural de crescimento e declínio, de nascimento e de morte, e então isso nos faz conscientes de quanto estamos envolvidos nos ciclos naturais.
No jardim, nós aprendemos sobre os ciclos dos alimentos, um dos mais antigos e importantes conceitos ecológicos. Desde o princípio da ciência ecológica, os ecologistas têm estudado a nutrição das relações. Primeiro, eles formularam o conceito da cadeia de alimentos que ainda é utilizado atualmente - animais pequenos comendo os maiores, que são comidos por animais maiores e assim por diante. Recentemente os ecologistas perceberam que todos os grandes seres vivos são comidos por pequenos quando eles morrem pelos chamados organismos decompositores. Esta é a base do conceito de ciclos alimentares. E finalmente, os ecologistas reconheceram que esses ciclos de alimentos estão todos interconectados porque a maioria das espécies é alimento de diversas outras espécies, como nós somos, e então os ciclos de alimentos fazem parte de uma extensa e interconectada rede. Portanto, o conceito contemporâneo da ecologia é o da teia alimentar, uma rede de relações de nutrição.
Aprendendo através da jardinagem
No jardim, nós aprendemos que as plantas verdes são vitais para o fluxo de energia de todos os ciclos ecológicos. Suas raízes pegam a água e os sais minerais da terra e a seiva é levada para as folhas onde elas a combinam com dióxido de carbono (CO2http://www.permear.org.br/
Permacultura no Brasil
http://www.permacultura.org.br/
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